Servicio de personal para planta cárnica en Ixhuatlancillo |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Ixhuatlancillo. |
$8,588.98 / nomina |
Elaboración de cecina y carne seca en Ixhuatlancillo |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Ixhuatlancillo. |
$181.80 / kg |
Producción de carne marinada y preparada en Ixhuatlancillo |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Ixhuatlancillo. |
$95.99 / kg |
Cortes especiales para parrilla en Ixhuatlancillo |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Ixhuatlancillo. |
$182.04 / kg |
Curado y salazón en Ixhuatlancillo |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Ixhuatlancillo. |
$95.95 / kg |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Ixhuatlancillo |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Ixhuatlancillo. |
$1,212.28 / persona |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Ixhuatlancillo |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Ixhuatlancillo. |
$22.24 / pieza |
Sacrificio y rastros certificados en Ixhuatlancillo |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Ixhuatlancillo. |
$788.78 / canal |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Ixhuatlancillo |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Ixhuatlancillo. |
$80.89 / pedido |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Ixhuatlancillo |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Ixhuatlancillo. |
$303.65 / kg/mes |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Ixhuatlancillo |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Ixhuatlancillo. |
$606.00 / muestra |
Embutidos curados y secos en Ixhuatlancillo |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Ixhuatlancillo. |
$252.50 / kg |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Ixhuatlancillo |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Ixhuatlancillo. |
$18.19 / pieza |
Producción de carne para consumo animal en Ixhuatlancillo |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Ixhuatlancillo. |
$28.32 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Ixhuatlancillo |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Ixhuatlancillo. |
$656.74 / servicio |
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Ixhuatlancillo |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Ixhuatlancillo. |
$707.27 / visita |
Picado y molienda de carne en Ixhuatlancillo |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Ixhuatlancillo. |
$25.25 - $50.50 / kg |
Corte y desposte de cerdo en Ixhuatlancillo |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Ixhuatlancillo. |
$90.90 / kg |
Corte y desposte de aves en Ixhuatlancillo |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Ixhuatlancillo. |
$70.84 / kg |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Ixhuatlancillo |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Ixhuatlancillo. |
$45.53 / kg |
Control y reducción de residuos cárnicos en Ixhuatlancillo |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Ixhuatlancillo. |
$1,619.21 / servicio |
Empaque para exportación en Ixhuatlancillo |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Ixhuatlancillo. |
$505.19 / pedido |
Producción de carne para alimentos procesados en Ixhuatlancillo |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Ixhuatlancillo. |
$48.48 / kg |
Certificación Halal para productos cárnicos en Ixhuatlancillo |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Ixhuatlancillo. |
$4,545.00 / proceso |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Ixhuatlancillo |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Ixhuatlancillo. |
$3,237.21 / auditoría |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Ixhuatlancillo |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Ixhuatlancillo. |
$8,080.00 / proyecto |
Deshuesado y fileteado en Ixhuatlancillo |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Ixhuatlancillo. |
$35.43 / kg |
Ahumado de carnes en Ixhuatlancillo |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Ixhuatlancillo. |
$202.00 / kg |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Ixhuatlancillo |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Ixhuatlancillo. |
$12,146.62 / lote |
Inspección y control sanitario de carnes en Ixhuatlancillo |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Ixhuatlancillo. |
$910.97 / servicio |
Suministro mayorista de carne en Ixhuatlancillo |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Ixhuatlancillo. |
$5,564.05 / tonelada |
Descongelado controlado en Ixhuatlancillo |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Ixhuatlancillo. |
$6.07 / kg |
Preparación de packs porcionados en Ixhuatlancillo |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Ixhuatlancillo. |
$60.60 / pack |
Porcionado y empaque al vacío en Ixhuatlancillo |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Ixhuatlancillo. |
$15.15 / pieza |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Ixhuatlancillo |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Ixhuatlancillo. |
$20.21 / pieza |
Suministro de ganado para matanza en Ixhuatlancillo |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Ixhuatlancillo. |
$21,210.00 / animal |
Despiece de carnes de caza en Ixhuatlancillo |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Ixhuatlancillo. |
$141.55 / kg |
Corte y desposte de res en Ixhuatlancillo |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Ixhuatlancillo. |
$121.45 / kg |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Ixhuatlancillo |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Ixhuatlancillo. |
$2,530.21 / proyecto |
Corte a medida para restaurantes en Ixhuatlancillo |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Ixhuatlancillo. |
$111.10 / kg |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Ixhuatlancillo |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Ixhuatlancillo. |
$959.79 / producto |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Ixhuatlancillo |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Ixhuatlancillo. |
$15,175.11 / proyecto |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Ixhuatlancillo |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Ixhuatlancillo. |
$131.30 / kg |
Elaboración de conservas cárnicas en Ixhuatlancillo |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Ixhuatlancillo. |
$70.86 / lata |
Distribución y logística frigorífica en Ixhuatlancillo |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Ixhuatlancillo y alrededores. |
$1,214.02 / viaje |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Ixhuatlancillo |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Ixhuatlancillo. |
$353.67 - $808.38 / m3/mes |
Elaboración de embutidos frescos en Ixhuatlancillo |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Ixhuatlancillo. |
$40.40 / kg |
